ガリシア州ルーゴ県のフェリアに行ってきた
Hola!
プルポ(タコ)といばガリシア地方。
ガリシア地方といえばプルポ(タコ)。🐙
ガリシア地方は山の幸も海の幸も美味しい。
このタコも。そんなサチの一つ。
元から大好きな食べ物の一つだったが。
タコってこんな美味しかったのかあ。
ガリシア州ルーゴ県のフェリアに行って来た🐙
Feria 🌸
Pedrafita do Cebreiro, Lugo
という場所で開催されたフェリアへ行ってきました。
ガリシア州のルーゴ県にある自治体です。
毎月5日と21日に開催されるそう。
私が行ったのは5日でした。が、ちゃんと毎回開催されるのか確認してみて下さい。
宿泊先は
Casa Pazos Alojamientoという所でした💡
やはりここはCamino de Santiagoの途中で寄るような場所のようで。
Recepción(受付)の人に
Camino de Santiagoに来たの❓と聞かれました。
会場には屋台が並び
野菜や肉、衣服や靴など様々なものが売られていた。
野菜、全部がデカすぎ。笑。
玉ねぎにピーマン、ニンニク。
ピーマンに関してはスペインは大体でかいけど。(それでもここのはでかいと感じた笑)
レモン、玉ねぎ、ニンニクが尋常ではない大きさ🤣笑うレベルの大きさ！
見ているだけでワクワクした。☺️
スペインにも栗があるんですのよ〜🌰！！
さて。どうして私達が今回ここへ来たのか。
そう。タコ🐙を食す為！！
この倉庫にタコを食す為のお店が３つ並んでいた。
私達は真ん中のお店を選択した。
ご覧の通り目の前で調理している！！
タコのさばき方が早すぎて見えない。
あの大きな鍋に沢山のタコが茹でられている。
それを絶対に激アツであろうまま、さばいていく。
まさにプロだ。見ただけで美味しいのが分かった。
まず飲み物をオーダー。
ここの地域にはファンタオレンジとなるものはない。
その代わりがこれがある。地元感があるオレンジの炭酸飲料！美味しかった。🍊
そしてこのパンも同時にくる。直置きってのがいいね！
タコの味は絶品だった😋
前回も紹介した味付けだが茹で汁のかける量も違ければ
オリーブの量も違う。全て豪快で。
そして味は繊細。信じられないくらい柔らかくて。
本当に美味しい！！！タコの概念が変わる感覚。
本当に美味しい素材は調味料は少しでいいんだなあ。
繰り返しますが。繊細な味で今までにない柔らかさ。
食べ終わった後は、この残り汁をパンに染み込ませて食べる。
これがまた最高に美味しい。🥖
勿論タコ🐙はおかわり。
安い。とは言えないかもしれないけれど。
ローカル感満載の場所で。この雰囲気と味を経験しみて頂きたい。
そして大重要なのが現金💴のみのお支払いです！
⚠️お間違えなく。
写真はまだ人が少ない時に撮ったものですがこの後、
満席状態でした。
満足！！ご馳走様でした！
このプルポの為のお皿がまたなんか可愛くて好き❤️
Hasta luego!
