絶品！サンティアゴデコンポステーラのレストラン
Hola!
何週間…何ヶ月も更新遅くなり申し訳ございません！
↑どなたか楽しみにしている方がいらっしゃる事を願って書きました😄笑
はいという事で。
書いてない事山盛り、てんこ盛り。でございますが。
感動が消えないうちに書いておきたい！
サンティアゴ・デ・コンポステーラで出会った…
サンティアゴデコンポステーラの絶品レストラン🍽
Bar PAMPIN
ガリシア地方と言えば。
食が美味しいという事で有名ですが。
肉類、魚類、野菜も美味しいってどういう事よ。
百聞は一見にしかず。とはこの事ですかい。
裏路地❓と言いますか。
分かりやすそうでわかりづらい場所にありました。
まずここは必ず予約をお忘れずに✍️
時間帯はなるべく早い❓事をお勧め致します。
なぜならば.食べたい！と思っていたお料理が
売り切れになってしまうから…
でもそれにも好感❤️が持てる。新鮮。って事…と私は認識してる！勝手に！笑
黒板と共に店員さんのご説明が入り…
すでにアンチョビのパンは売り切れていた。
そしてお通しに出てきたオリーブ。ここからもう美味しい。思った記憶。
そして一品目。タラ〜ン✨
ポテトサラダ。
え。美味しい！マヨネーズとかが強すぎないんだけど
味がしっかりあって。じゃがいもの玉手箱や〜！←意味不明。アンド真似。笑。
あと、卵とかじゃがいもの刻み方が上手。食感っていうのかな。例えられないんですけど。
刻み方が美味しい。笑
スペインでは有名なPICO(ピコ)これに付けて食べる☝️のも⭕️。
というかそれ用に刺さっているのだと思う。笑
PICO自体にそんなに味はない(パンのスナックバージョン❓表現下手。笑)
のだけれど家には大体常時置いてあって
チーズとか生ハムと一緒におつまみでバクバク食べてました。
おつまみでバクバクは絶対おかしい。笑
確か、刻んだオリーブ入ってた気がする。
そしてそれがまた美味しかった。
続きまして。
ステーキタルタル！Steak tartar
私の最大のお気に入りになりました😋
本当にドストライクな好きさだった。
でも今まで食べたことありそうでないような味わい！
いやあ。これは是非。是非食べて頂きたい。
多くは語れない。完全に火を通してないかは分からないんだけど
火を通してないと絶対無理って方にはお勧めできませんが日本の方はこういう系。
お好きなのでは…。勝手な自己判断お許しください。
でも味は結構、ん❔と最初は食べた事ないものを食べた時の感覚。笑。
口に運ぶたび、うんめ〜となる。
このパリパリのやつに乗せて食べるとまたおいしい😋
というかこのパリパリのやつも美味しい😋
私達でその日の分は終わりだったらしく隣の席の方が頼もうとしていたら
もうない。との事。
本当に食べれて嬉しかった。
はい続いてはこちら。肉！
うん。これも美味しい！
味付けは濃過ぎず美味しかった！
素材が美味しい。ザ。肉。☺
こちらってステーキソースとか、
そういうドレッシング系をベチャベチャ使うイメージがあまりない。
まあ。必要ないのか。
スペインに来て変わった事は、ドレッシングをあまり使わなくなったって事。
んで、このポテトが美味しい。なに❓ちゃんと味付けされていて。
止まらない！もともとポテトってそんなに食べる方ではないんですけど。
ポテト星人になりそうなほど食べた。
サンティアゴデコンポステーラにきて。
待てよ。語りすぎてデザートまで言ったら長文わっしょいになりそうだ。
ということで。次回は魅惑のデザート編。
そうご期待。w
Hasta luego!
